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  • Recomendados del Chef

  • BARQUITOS DE CHICHARRON JACK DANIELS

  • $ 12.990
  • Trozos de chicharrón de la casa, crocantes y glaseados con nuestra salsa Jack Daniels de notas dulces y ahumadas, en barco de bambú. Peso Proteína: 60 g.
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  • Recomendados del Chef, Vegetariano

  • CANASTA DE TOMATES CHERRY RELLENOS DE DIP DE AGUACATE CON QUESO MOZZARELLA

  • $ 13.500
  • Canasta con tres frescos tomates cherry, rellenos de dip de aguacate. La canasta va acompañada de cubitos de queso mozzarella. Restricciones Alimenticias: No apto para personas con intolerancia a los lácteos. Peso Proteína: 60 g.  
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  • Recomendados del Chef

  • CANASTILLA DE PLÁTANO ROYALE

  • $ 12.990
  • Canastilla de plátano dorado y crujiente relleno de pollo desmechado, champiñones salteados en vino blanco, cebolla caramelizada en panela, finalizado tocineta y tomatico perla. Peso Proteína: 60 g.
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  • Recomendados del Chef

  • CEVICHE PERUANO

  • $ 13.990
  • Pescado bañado en leche de tigre con julianas finas de cebolla morada y cilantro fresco; equilibrio vibrante entre acidez y frescura, contrastando con chips de plátano crocante. Restricciones Alimenticias: No apto para personas alérgicas al pescado ni para quienes evitan consumir producto crudo. Peso Proteína: 60 g  
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  • Recomendados del Chef, Vegetariano

  • CHAMPIÑON DUXELLE AL TAMARINDO (x2)

  • $ 11.500
  • Porción de dos Champiñones horneados rellenos de duxelle (picadillo de champiñones, ajo y cebollitas), finalizados con salsa de tamarindo y virutas de parmesano. Restricciones Alimenticias: No apto para personas con intolerancia a los lácteos. Peso Proteína: 60 g.  
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  • CHAMPIÑONES TOSCANOS X2

  • $ 11.500
  • Champiñones horneados con toques de aceite de oliva, rellenos de pesto de albahaca, nueces y miel, finalizados con virutas finas de queso parmesano. Puestos sobre tejitas crocantes de amapola. Restricciones Alimenticias: no apto para personas con intolerancia a los furtos cecos o nueces, gluten o a los lácteos. Peso Proteína: 50 g.  
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  • Recomendados del Chef

  • CLICK FUSIÓN CARIBEÑA

  • $ 17.990
  • Langostinos salteados y cocidos en salsa de coco, mango y curry, finalizados sobre arepitas artesanales de pandeyuca. Irresistibles al primer bocado. Restricciones Alimenticias: no apto para personas con intolerancia al gluten o a los lácteos o a los mariscos. Peso Proteína: 30 g.  
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  • CUCURUCHO PULLED PORK

  • $ 12.990
  • Cono crujiente relleno de cerdo braseado y deshilachado en sus jugos especiados, jugoso y aromático. Finalizado con salsa de pimentón dulce ahumado. Restrucciones Alimenticias:No apto para personas con intolerancia al gluten. Peso Proteína: 60 g.  
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  • MINI BURGERS ARTESANALES

  • $ 12.990
  • Receta de la casa con nuestra deliciosa carne artesanal acompañada de una mermelada de tocineta y la frescura del cogollo europeo con rodajas de tomate. Todo esto entre dos panes tipo brioche. Restricciones Alimenticias: No apto para personas con intolerancia al gluten, a los lácteos o al huevo. Peso Proteína: 60 g.  
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  • Recomendados del Chef

  • TACOS DE PICANHA ANGUS CERTIFIED

  • $ 15.990
  • Tortillas de maíz acompañadas de julianas jugosas de Picanha importada parrillada y cocida con sus propios jugos. Un clásico corte premium de res. Peso Proteína: 60 g.
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  • TARTARE DE SALMON (X3)

  • $ 14.900
  • Tres porciones de cubos de salmón fresco marinados en salsa soya, aceite de sésamo tostado servidos en timbales crocantes, finalizados con ralladura de jengibre fresco y brunoise de ajo. Restricciones Alimenticias: No apto para personas con intolerancia a la soya, al sésamo, al gluten o a los lácteos, ni para quienes evitan producto crudo. Peso Proteína: 45 g.  
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  • VENECIA DORADA

  • $ 11.990
  • Canasta tipo veneciana, rellena de cubos de pollo salteados y bañados en salsa bbq de frutos amarillos de temporada (maracuyá y mango). Finalizada con virutas crocantes de puerro caramelizado. Restricciones Alimenticias: No apto para personas con intolerancia a la soya o al gluten. Peso Proteína: 60 g.  
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  • Recomendados del Chef, Vegetariano

  • ZANAHORIAS BABY GLASEADAS, CON CEBOLLINES FRESCOS

  • $ 11.900
  • Zanahorias baby glaseadas con notas de vino blanco, coronadas con cebollines chives frescos o esparragos. Bocado equilibrado, brillo perfecto y ligero, sobre mini tortillas de pan arabe. (Vegetariano) Restricciones Alimenticias: No apto para personas con intolerancia a los lácteos, a la soya o al gluten. PLATO VEGETARIANO Peso Proteína: 60 g.  
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